第658章 中门对狙,汉堡王之争

指的挤压瘪了下去，但当王凡重新张开手掌的时候，汉堡胚却又快速鼓了起来，显得非常有弹性。

\n

电扒炉上的肉饼此时也在高温的作用下“滋滋”作响，一大块厚厚的肉饼下油泡不断破碎，浓郁的牛肉香味也随之不断释放。

\n

他的肉馅用的是3肥7瘦，肉饼中的油脂非常足，黄油和自身的油脂，使得肉饼和电扒炉接触的那一面悄然发生着神秘反应，当浅红色彻底转变成焦褐色的时候，牛肉那股独特的风味就变得更加浓郁和多样。

\n

肉馅里面王凡没有放任何多余的调料，只是简单的洒了一点玫瑰盐和胡椒粉。

\n

经过刘教授的点拨，王凡在香料的使用上已经彻底选定了自己要走的路，那就是所有香料皆为食材服务，将食材本味突出到极限！

\n

而且在香料使用上，能用三位就绝对不用四位，能用两位就绝对不用三位，绝对的能简则简。

\n

王凡往牛肉的边上放上了几块洋葱圈后，就用煎铲将牛肉饼翻了个面。

\n

之后拿起餐刀将手上的汉堡胚从中分开，拿刷子从肉饼边上蘸上油，均匀的涂抹在了汉堡坯的切面上后，就将汉堡胚又放回了烤箱。

\n

洗生菜、切番茄片、酸黄瓜片等工作，都在汉堡胚的二次烤制，以及牛肉饼另一面的煎制时间内完成，王凡将两片芝士片放到了牛肉饼上后，就在上面扣了一个玻璃盖子，顺便还关了电扒炉的火。

\n

他这一番忙活倒是让外面的人看出来，他到底是在制作什么。

\n

而这些人在确定了王凡就是在制作汉堡包之后，心里那股奇妙的感觉就实在是有些无法用语言来表达。

\n

对面享誉全美的五个壮汉汉堡店今天开业，他就跑来人家对面卖汉堡？

\n

“这已经不算是贴脸开大了吧？我感觉

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共8页