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第648章 -玫瑰山楂消食茶
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桌子上的菜正在一点一点的被消灭,甭说跟有些人家一样初五还在吃除夕的剩菜,王凡这一大桌子菜甚至都没让他们吃饱。
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就连吃了大半辈子的蘸酱菜,今天吃起来都好像格外的爽脆可口。
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刘兆锋就觉得王哥这个鸡蛋蘸酱做的是真好,要是没别的吃的,他感觉抱着这一盆鸡蛋蘸酱他能吃二里地草皮。
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周若晴以前是从不吃生的蔬菜的,就连黄瓜和西红柿都绝对不吃生的,在她看来这跟生啃绿化带没什么区别,直到她来了东北以后才知道,北方的蔬菜跟南方的蔬菜压根就不是一个东西。
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她的理解没有错,南北方的品种和气候差异,让蔬菜的品质和口感完全不同。
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就说黄瓜,南方黄瓜的品种通常较大,而且皮厚籽硬。再加上生长过程中日照时间长、气候湿润、温差小,就导致表皮水分蒸发快,容易变老,采摘后也难以保持脆爽度,生吃就感觉皮涩发苦,所以南方的黄瓜一般都是去皮去籽炒着吃或者煲汤。
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东北的黄瓜就不一样,得天独厚的生长条件使得东北黄瓜口感鲜脆,水分充足,还夹杂着微微的清甜,鲜嫩的小黄瓜从瓜秧上揪下来洗洗直接吃,简直比绝大多数的水果都要好吃。
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这些蘸酱菜都是王凡从附近的大棚里去买的现摘的,价格是贵了一些,但口味和口感方面是绝对没得挑。
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蔬菜盆里有白色的秋黄瓜和绿色的普通黄瓜,别看都是黄瓜,两种黄瓜却是有截然不同的口感。
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秋黄瓜是白色的,瓜身上的小刺已经被细细的抹去,矮胖矮胖的拿在手上很有质感。
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“咔嚓”一口咬上去,原汁原味的清爽鲜甜气息就可以直接
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