的蒜香味可以完全保留下来。
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金蒜酥脆、银蒜软糯、白蒜清脆,三种口感加上各自独特的风味配上王凡调配过的完美比例,淋上这个蒜蓉辣酱,那种层层递进的完美味道变化,足以让拖鞋成为绝世佳肴!更何况是这新鲜肥美的横琴生蚝呢?
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大户,准备好献祭你的膝盖吧,我非得让你知道一下我行不行!
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为了彻底征服大户的味蕾,王凡也算是拿出来压箱底的好东西了。
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他这个蒜蓉辣酱要说成本其实也不高,那些食材的价格其实都大差不差,主要是上次做的那批卓倩倩拿走不少,没做新的之前他用的就比较省。
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而效果也正如他预料的那样,大户一行人,不,整个展览区的人,就没有人能够抵挡住这“蒜的诱惑”!
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生蚝加热后会渐渐膨胀,到一定程度再继续加热,就会因为水份的流逝渐渐缩水,这就是考验厨师经验和火候掌控能力的地方了。
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王凡吸吸鼻子,烤盘上每个生蚝的状态就尽在掌握,用夹子在烤架上夹起几个生蚝放到盘子里,就预示着这几个已经完美成熟。
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玛特王子的眼中似乎有火焰在燃烧,他现在已经迫不及待的想要品尝一下,这个如同恶魔低语般诱人的生蚝到底有多美味。
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可当他看到王凡拿出来的牌子时,整个人就感觉有点不好了。
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“what?限量?一个两个?你是在侮辱我,觉得我沙某人吃不起嘛?”
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王凡摇摇头连忙解释:“主要是我一个人忙不过来,这排位的人又多,都是国际友人,总得让人家都尝尝鲜对吧?”
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玛特王子不服气:“我亲爱的朋友,我觉得以我们的关系,我应该能够多得到几个你说对不对?”
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