“他的刀法好厉害,他以前是不是一位非常厉害的杀手?”
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“肯定是杀手,要不然谁会练出这么厉害的刀法?”
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“杀手当厨师,这行业跨度还挺大。”
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听着几位大户的闲聊,刘锋觉得自己没有插嘴的必要,解释半天也没用,说了他们也不信。
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不过百闻不如一见,单就刀工和刚才那一系列的操作来看,这个王老板能闯出那么大的名头还真是有好几把刷子。
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切完了冬笋王凡又开始切沙姜,去了皮的沙姜切完以后就像一粒粒的小金子铺在案板上。
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起锅烧油,沙姜米入锅,鲜香的姜味刚刚释放出来,王凡就往里倒了一些陈醋。
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“吸吸……”
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刘锋有些惊讶的使劲吸了吸鼻子,他刚刚似乎闻到了一股特别浓郁的螃蟹味道,而且是刚刚王凡拆螃蟹时都不曾闻到过的浓郁。
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可那些螃蟹明明没在桌子上,这个味道究竟是哪里来的?
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左看右看有嫌疑的也就剩下王凡那口锅,姜末加陈醋还有这种效果?
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玛特王子也很是惊讶的看着王凡的锅:“这是神奇的东方魔法吗?为什么我从锅里闻到了特别浓烈的螃蟹香味?那锅里明明没有螃蟹。”
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王凡一边将胡萝卜泥倒进锅里一边解释道:“姜末和醋的味道融合后,就会有一种独特的类似于螃蟹的鲜香味道。“
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“哦,真是太神奇了!”
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玛特王子赞叹一声后又好奇的问道:“可是为什么不直接用螃蟹呢?”
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