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良久,艾伦吐出一口满是巧克力味道的浊气后说道:“杜兰德,你今天的作品真的让我觉得非常震撼,这种独特的口感是我以前从来没有体验过的,你说你用了三年时间才制作出来,说说你的灵感吧。”
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杜兰德笑着介绍道:“这款熔岩巧克力蛋糕的灵感主要来自于一次滑雪经历。我跟我的父母去滑雪,回来以后我的母亲为我们准备了一杯热巧克力,这杯热巧克力在寒冷的冬天为他们带来了温暖和欢乐。
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当时我就想创造一款能够带给人们温暖和欢乐的甜品,经过三年时间不断调整食材的比例和温度控制,我才终于完成了它。”
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艾伦点点头:“想要制作如此丝滑的口感,确实需要在火候控制上下很大功夫。”
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说完还有些嫉妒的看了王凡一眼,这小子在温度控制上的天赋简直离谱的让人头皮发麻,他如果是在一个魔法世界里,一定会是一位厉害的火系魔法师。
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felix接着说道:“这应该是我这一生吃过的最好吃的热巧克力,浓稠却不粘稠,甜和苦的比例非常完美,蛋糕烘焙的恰到好处,柔软的就像冬天的天鹅绒被窝。”
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陈国民也毫不吝啬自己的夸奖:“杜兰德选手这道甜点一出,相信不久的将来法国甜点界就会再次多出一款代表作,或许用不了多久,这个甜点就会风靡全世界。”
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杜兰德的脸上挂着淡淡的笑意,丝毫没有因为评委的夸奖而自傲,这些东西在他看来都是理所当然的,不会因为三位评委说什么就有所改变。
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这是身为强者的绝对自信。
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看向王凡,杜兰德的目光再次火热起来,自己已经拿出了三年磨一剑的作品,不知道能不能赢下这场比赛?
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张涛的声音总是响起的恰到好处:“好的,现在两位选手的参赛作品,三位评委都已经品尝完毕,那么就有请三位评委给出各自的答案,评选出第三届中法甜
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