第615章 年轻人的生活太苦,多放点糖到甜点里

竟出去旅游不就是吃吃喝喝当地特色吗？碰到以次充好和宰客的现象是真的让人恶心。

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不过王凡想了想自己这段时间了解到的东西后，又补充道：“最后一句话是说给我们中式甜点店的，虽然我们中式甜点的最高境界是不甜，但这种境界我觉得也要与时俱进一下，现在年轻人压力大日子苦，在制作各种甜点时请多放一些，让他们的生活当中多几分甜蜜，谢谢大家。”

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这其实也是他最近学习中西甜点文化时发现的不同，中式糕点很多讲究的是似甜非甜，甜而不腻，可人家西式的不一样，人家那是只要甜不死就往死里甜，人家甚至喝个茶都要放好几勺的！

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在以前甜点对百姓来说就是奢侈品，能吃上就已经足够甜了，而且又贵，真放多了还真吃不起，可不是华夏人天生就不喜欢吃那么甜的东西。

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分能够刺激大脑分泌多巴胺和内啡肽等神经递质，这些物质能够调节情绪和缓解压力。

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分还能迅速提供能量，帮助大脑抵抗不良情绪，并通过视觉、嗅觉和味觉等感官刺激影响情绪和感受，从而产生愉悦感和满足感。

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王凡觉得这才是为什么西式甜点一入场，就迅速挤占了大量市场的根本原因。

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张涛感叹道：“我觉得王老板的发言很有建设性，就像我们四川，拥有非常多的特产美食，包括让felix评委非常喜欢的老坛红也是，相信通过这个比赛，我们四川和很多其他地方的特色甜点都被更多人知道了，正如王老板所说，相关部门一定要做好监管，才能稳稳接住这波泼天的富贵，接下来有请我们的赛事主办方项处长，为王凡选手颁发冠军奖杯，以及属于他的冠军奖励。”

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“嗯？”

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王凡疑惑的看了一眼张涛，这比赛还有奖励？

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之前就光顾着研究那些歪果仁和古代甜点了，还真没注意这方面的事情。

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