第612章 这个世界缺少一位法国厨神

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“我有信心，我家这小子一定能赢！”

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同样的话二叔也在说，远在大疆的卓爸爸也在对着电视剧喃喃自语。

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……

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米其林店全球一共2500家左右，其中绝大多数都是一星级，获得三星级的门店连整体的百分之10都没有，最多也就只有百分之五左右。

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这100多家米其林三星级餐厅的主厨，不一定是全球厨艺最高的人，但第一梯队绝对有他们的一席之地。

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杜兰德是这次比赛唯一一位三星级甜点师，而且是一位创造力十足的知名甜点师。

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他经过三年沉淀才最终制作出来的甜点，究竟会是什么呢？

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摄像小哥的镜头，第一次在法国厨师身上的时间超过了王凡。

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杜兰德已经开始忙活起来，王凡却依旧站在那里一动不动。

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跟高手厨艺切磋固然值得兴奋，但是输了的感觉可就没那么让人高兴了，虽然不知道杜兰德要做什么，但他知道想赢下杜兰德一定非常非常难。

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什么甜点能让一个厨师研究三年才成功？

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这三年他又到底是在研究什么？

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是食材、口味、造型还是……口感?

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脑海中如同划过一道流星，王凡瞬间眼前一亮。

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食材的配比和口味，亦或是造型，绝对用不了三年时间，法国惯用的甜点材料就那几种，不会再去研究别的，能让他用三年时间那研究的，那一定就是不同的口感！

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想要达到不同的口感，就要通过食材的配

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