第603章 针尖对麦芒,以酥对酥

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好吃吗？

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那肯定还是好吃的，但也不至于说特别好吃，哪怕是马卡龙制作的最好的那家店，这个小东西依旧不会在味道上特别的出彩。

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它真正的作用就是“以色示人”。

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马卡龙真正的精髓就是颜色，通过将冷色调和暖色调混合搭配，形成强烈的温度差，惯用的浅黄色、淡粉色、薄荷绿等清新、柔和的颜色，在视觉上能够带来舒适和愉悦的感觉，就显得很高级，拍照就会非常上镜。

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这也是那些名媛贵妇爱不释手的最主要原因。

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手里的马卡龙在色差上没有任何问题，以aramis的经验和能力，他就算是闭着眼睛调……算了，这个牛还是不吹了，他做不到，反正以他的经验来说颜色是绝对不会出问题的。

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颜色没问题，但这个马卡龙的手感却是不对！

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在手指捏住表皮的一瞬间，手指上就清晰的传来了一丝微弱的凹陷感。

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空鼓！

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这是学徒都不会犯的低级错误！

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制作奶油的时候打发器打的时间过久，奶油过于蓬松，在制作成马卡龙的时候就会形成空鼓。

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这毫无疑问是个非常失败的作品，自家参赛选手做出这么失败的作品，艾伦又怎么能高兴的起来？

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陈国民轻轻捏了捏马卡龙的表皮，竟然有轻微的碎裂声传出，稍一用力，整个表皮竟然瞬间坍塌下去，四分五裂的碎渣掉到桌子上，似乎在嘲笑着aramis的学艺不精。

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aramis已经不可置信的抱住了自己的脑袋，他的大脑已经一片空白，以前做这道甜点他可从来都没有翻过车。

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