m响起时咱们再贫嘴。”
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王凡已经将刚削好的桃子皮加入山泉水煮了起来。
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没错,就是桃子皮。
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玻璃水壶中的山泉水已经开始有细密的气泡冒出,而清澈透明的颜色,也渐渐染上了粉红。
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王凡放了几颗冰进去,轻轻搅拌两下继续小火慢炖。
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冰很快完全化开,原本粉红色的桃子皮也已经彻底失去了色彩,变成了灰白色。
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用筷子夹起桃子皮,端起玻璃水壶倒进了一旁放有滤网的玻璃杯中。
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用粗盐清洗的桃子皮本身就没有什么杂质,这再一过滤,那桃皮水就更显得清澈无比。
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王凡趁热将称好重的白凉粉倒进了杯中,用勺子轻柔的搅拌均匀,等待温度稍稍降低一些后,就倒进了放在一旁的模具中。
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不过这个模具恐怕是王凡用过最简陋的模具,只有几个小杯子,和小杯子上面铺着的一层食品级塑料膜。
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玻璃杯里的桃皮水倒在塑料薄膜上,水的重量将薄膜压到小杯杯底,倒了有一半的时候王凡放下玻璃杯,从另一个杯子中拿出一朵腌制过的红色小芙蓉,轻柔的放进了杯子里,接着又将切成薄片的桃子果肉放在芙蓉上后,才继续将桃皮水倒进杯里。
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接着把保鲜膜一提,用一个细麻绳捆住袋口后,就直接挂在了一旁的小架子上。
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刚刚切好的桃子自然不会浪费,挂好小袋子后,王凡就将桃子再次放进玻璃水壶,倒入山泉水,大火烧开后转到小火继续炖煮。
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随着水壶上白色的水汽蒸腾,一股浓郁的酸酸甜甜的桃子香气就充满了王凡的工作台。
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张涛有些紧张
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