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第595章 -来亿点点中式震撼
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陈国民是三位评委之一,在甜品行业已经干了四十年,是名副其实的甜品大师。
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他还是无锡人,这座城市在历史上都是赫赫有名的甜都,甜点他当然不会陌生,青团、马蹄糕、椰蓉酥饼、桂糕,他的拿手绝活梅糕,更是一糕难求。
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他对梅可以是是痴迷,因此关于梅的甜点他可是如数家珍。
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素醒酒冰他不仅知道,还亲自做过很多次,每次老朋友在冬天到访,他都会做这道甜点招待,但他用的模具都是规规矩矩的,制作出来的甜点也是方方正正,从来没想过这道老祖宗传下来的甜点,还能做成眼前这个样子。而且这个年轻人还把冬梅换成了姜,这无疑也是一种创新。
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刚刚那个年轻人最后在素醒酒冰上淋了一些透明液体,如果是老祖宗,这淋的就应该是酒。
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宋代文人雅客都喜好饮酒,将酒淋在这道甜点上然后一口吃掉,绝对是非常风雅的一件事情。
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但从鼻子底下传过来的那一丝香甜告诉他,这最后淋的应该是蜂蜜。
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而这一点点蜂蜜,却堪称画龙点睛之笔。
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蜂蜜比较粘稠,因此它的附着性很好,蜂蜜顺着光滑而剔透的瓣流下,却在流经的瓣流下一层薄薄的痕迹。
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这让本就惟妙惟肖的瓣,似乎在一瞬间就活了过来,变得栩栩如生。
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现场的灯光再一照射,反射出星星点点的光斑,让人一眼看过去还以为这个小东西是用水晶甚至是钻石制作而成。
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尤其是最顶端的那一小撮蕊,更是金黄耀眼、水润夺目。
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