以去任何一家卖糖葫芦的摊位里买,没有必要再回到原处买15元一支的天价糖葫芦,所以这个喜欢无脑抄袭的小贩注定会折本。
接下来就是郭凡在清点中午的收入,而糖葫芦小贩在后悔拍大腿的对比场面。
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时间来到了12点多,到了这个点,大部分人都吃过饭了,郭凡原以为中午不会有什么销量了,准备收摊,没想到这时候刚离开不久的高德庆打来了电话。
“郭老弟,你那里能做食物中毒病人的康复药膳吗?”
郭凡当即回答:“可以做,食物中毒的病人适合饮鱼汤,比如葛根黄鳝汤。”
然后他就听到电话那头传来小声说话的声音,高德庆在问其他人的意见,看来不是他要订餐。
“那就做个给病人的黄鳝汤,然后再来一份下饭的菜,这是给两位家属吃的,要辣。”高德庆随后说道。
“妥嘞,让客人15分钟后来拿就行。”
郭凡挂了电话后,就马上开工,首先要熬制鱼汤。
葛根去皮切大块,红枣洗净去核,取一条大黄鳝,去腮去内脏,然后锅里热油,加入葱姜蒜爆香,下入切段的黄鳝煎至表面微黄发皱,再将葛根、姜、红枣一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸,炖熟后加入调味料,出锅即可。
这道药膳有回阳通脉、温肺化饮等功效,常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻等的辅助治疗,正对症。
剩下一道家属吃的下饭菜,就没必要非要整药膳了,他的药膳技能做家常菜也不遑多让,于是就选了一道有名川菜鱼香肉丝。
郭凡开始切菜,刀工娴熟,很快就用第二个灶台开始烹饪。
这时候发现煤气灶的火力不太够,也没办法,等有自己专门的店面就好了。
鱼香肉丝很快炒好,就是汤要煮得入味一点,需要小火多炖一会。
这时候来了一个三十多岁的大姐,她就是高德庆介绍来的食客。
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