见到了今日生意的火爆场面。
“老板,这个披萨面团是不是要再醒一会儿?”一位做西餐的厨师拿着一盘披萨皮问道。
“是的,记得盖上保鲜膜,让它自然发酵十分钟。”陈梦瑶一边回答,一边继续从空间中取出更多新鲜食材,“如果不够用,随时告诉我,我这里还有很多。”
“太好了,我这边还差几斤鸡翅。”另一位炒菜的师傅接过话头。
“没问题,我这就给你补上。”陈梦瑶说着,随手一挥,几袋冷冻鸡翅便出现在桌上。
“谢谢老板!”那位师傅感激地点头,转身忙活去了。
与此同时,陈梦瑶还从空间里拿出了不少打包盒、纸杯、塑料袋等包装材料,整齐地堆放在厨具旁边,方便随时取用。
“小李、小王、小张、小赵、小刘、小周,你们几个过来一下。”陈梦瑶站在热闹的摊位前,朝不远处几个年轻的下人招了招手。她的声音清脆而有力,在熙攘的人群中格外清晰。
“三少奶奶,我们在这儿呢!”几人立刻从各自的位置跑了过来,站成一排,脸上带着几分紧张又夹杂着兴奋的神情。
“今天你们的任务是协助摆摊的员工一起招待客人。”陈梦瑶一边说着,一边指了指前方一张靠路边摆放整齐的桌子,“收款码和零钱箱我已经放在那张桌子上了。等会儿客人来了,你们要主动上前接待。如果客人选择在摊位旁用餐,就帮忙把食物端到桌上;如果需要打包,也要及时提供打包服务。”
她顿了顿,继续说道:“收银方面,如果客人使用现金,你们要负责收钱和找零;如果是扫码支付,就引导他们扫描微信或支付宝的收款码。另外,你们要根据各个摊位的客流量,自行分配人手,尽量做到均衡分布。同时,记得把收款码分别摆放在每个摊位显眼的位置,方便顾客识别。”
几位年轻人认真听着,纷纷点头表示理解。
“很好。”陈梦瑶满意地笑了笑,“我再强调一遍,态度要好,手脚要快,不能让客人久等。这不仅关系到今天的生意,更代表了我们小吃店未来的形象。”
“放心吧,三少奶奶!”小李率先表态,语气坚定,“我们一定不会掉链子!”
见众人信心满满,陈梦瑶转身从空间里取出几个崭新的零钱箱,将准备好的零钱平均分装进去。随后,几人开始根据各自的分工,有序地前往不同的摊位。有人提着零钱箱,有人抱着打包盒,还有人拿着打印好的收款码贴纸,场面井然有序,充满干
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