第493章 龙凤双锤（下）

，直接用纸巾包着鸡腿骨拿起了一根凤锤。

牙齿刚碰上酥壳，“咔嚓”一声轻响，猪网油特有的脂香先往鼻腔里钻，不是腻人的油味，是温炸后酥松带焦香的暖香。

咬破外皮，鸡肉馅像弹嫩的小肉球蹦出来，马蹄丁咯吱脆响，把鸡肉的细嫩衬得更鲜亮，嚼到深处，咸鲜在舌根缓缓散开，料酒祛了肉腥，却让鸡肉本味更透亮，咸鲜里透着清爽劲儿。

再尝油皮包的龙锤，油皮炸得更脆，咬下去“咔嚓”声更清亮，像咬薄脆饼干般利落。

鱼肉馅比鸡肉更软滑，玉兰片丁混在鱼肉里，鲜得像把春日笋香锁进馅中，哪怕只是吮一下露出来的骨头，都能尝到炸过的焦香，越嚼越有滋味。

猪网油的脂香、油皮的酥脆、鸡鱼馅的细嫩、马蹄玉兰的脆鲜，一层叠一层却各自分明，这就是沈墨追求的老菜清鲜本味的魂，让每样食材的个性都不被淹没。

随后，凤锤往醋汁里一蘸，醋香瞬间轻拍猪网油的脂香，姜辣在舌尖一闪如提神键。

鸡肉馅吸了点醋汁，鲜味里多了丝酸亮，马蹄的脆更解腻，咸鲜被醋衬得更活泛，吃完唇齿留着姜醋暖辣余韵，传统味里跳出现代酸辣劲儿。

而龙锤则裹上椒盐，咸香先扑面，咬破油皮脆壳时，花椒麻香瞬间地散开，鱼肉馅软滑碰上椒盐颗粒感，口感瞬间跳脱。

玉兰片鲜味被椒盐激得更浓，鸡骨柄沾椒盐啃，咸麻交织，这位母亲根本停不下来，啃完之后，眼神甚至看向了身边孩子手中才啃了一半的双锤。

不过这孩子平时虽然吃饭并不算胃口很好，今天却吃得根本不带抬头的，母亲原本还打算等孩子剩下的食物自己再吃一些，没想到今天这孩子不仅吃完了，甚至还想再要，见到已经没有了，还有点闹事。

不过沈墨也没有准备那么多，这个母亲只能一边哄着孩子一边再次向沈墨道谢，两个人一起离开了用餐区。

沈墨也算是松了一口气，他在这场博览会上的所有工作都完成了，接下来就是等闭幕式之后直接前往蓝带学院进行学院对抗赛了。

“准备好了没？”幸平创真此时已经摩拳擦掌了，他应该是最期待对抗赛的一位了，此时凑到了沈墨身边问道。

“咦？”沈墨往旁边看了看，竟然没见到叶山亮和黑木场凉，有些好奇得询问道：“那俩呢？不是要挑战你赢得出战权吗？”

“嘿嘿！”幸平创真脸上挂起来了有些臭屁的笑容，“我已经赢下来了哦，还是三局两胜，不管

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