第489章 刈包（上）

檬汁的酸甜风味，味道还是不错的，北井大吾则是选择了一份加巧克力酱的，明显是更喜欢甜口的。

而另一块咸口的，则是夹了火腿和奶酪，风味的核心自然依旧是饼皮了，荞麦粉经铁板炙烤后释放出独特的坚果焦香，伴随微苦的矿物感，饼缘脆裂如薄饼，中心柔软带韧性，这一点在刚才的甜可丽饼里也已经品尝过了。

至于馅料，烟熏生火腿咸鲜柔嫩，油脂遇热渗入饼皮，孔泰奶酪融化后形成咸香乳脂层，拉丝感包裹食材，半熟鸡蛋切开瞬间，蛋黄裹住荞麦饼，增添丝滑浓稠感。

总的来说，烟熏肉咸味、奶酪发酵鲜味和蛋液醇厚风味，三重浓郁被荞麦微苦中和，搭配得恰到好处。

沈墨有些震撼得看着身边的大叔，这位是真的厉害啊，街头随便逛一逛就能找到水准这么高的店。

从袋子里掏出来一罐苹果酒，同样酸甜可口，可以说其实就是饮料了，搭配着可丽饼吃也是风味十足。

结果刚刚吃完饼，沈墨就听见了北井大吾“咦”了一声，快步向前走去，这是明显又看到了什么感兴趣的店。

沈墨跟着他走了过去，这是一个临街的小门面，招牌沈墨是看不太懂，不过食客们买到的食物却是让沈墨很惊讶，看起来完全就是肉夹馍的形状，只不过外面用的是白面包。

在脑海里回忆了一下，沈墨恍然大悟，这是来自台省的一种小吃，刈包，沈墨是听说过的，这种小吃在法兰西有改良版的，只不过没有深入了解过，没想到今天还碰见了，这个沈墨是真的感兴趣了。

不过才刚刚吃完两块可丽饼，沈墨肚子已经有些饱了，北井大吾倒是毫不在乎，已经开始点单了。

“我说，您是沈墨吧？”就在沈墨只是将帽子抬高了一点看向柜台上方的菜单时，旁边有一个法兰西姑娘突然用英语向沈墨提问道，随后大声用法语向远处几个同伴大声叫着。

沈墨心说不好，果然很快就又被围在了人群中，北井大吾半天没营救出沈墨，最后把求助的目光向四周投射着。

店里两位穿着厨师服的厨师此时突然跑了出来，奋力挤进人群帮沈墨解了围，直接将沈墨带进了后厨，沈墨也是终于摘下了口罩松了口气：“谢谢啊。”

随后便迎来了两位厨师一人拿着一个本子一根笔，请求沈墨签字，随后又是拍照，竟然还是直接用拍立得，将拍好的照片直接挂在了后厨中。

沈墨也趁机关注了一下这两人，外貌有些相似，可能是一对兄弟，一起经营

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