爆破感紧随其后,与茶叶的微苦甘香形成奇妙对比,而炸菊花的酥脆和淡淡花香收尾,整道菜品清新开胃,只是这一口,沈墨就确定,这里的主厨手艺绝对很精湛。
这道餐前小点,虽然看起来像是一道分子料理,但是其核心,竟意外有几分像是龙井虾仁。
“这可不仅仅是擅长烹饪那么简单了,起码这位厨师在对中餐和法餐都有一定理解的前提下,还拥有不错的手艺,才能做出这样的菜品,不得不说,让我眼前一亮啊。”听着一旁师父对着镜头的点评,沈墨也是深表赞同得点了点头。
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