第479章 带子上朝

这简约而又惊艳的风味一扫之前菜品的风味，让这顿菜进入了最后的收尾工作。

黄芥末经发酵后辛辣转为温润，米醋的酸激活味蕾，鸡丝纤维吸饱酱汁，入口先酸后辛，麻油香与芝麻颗粒的咀嚼感叠加，鼻腔通透若沐春风。

数位评委都知道，中餐里没有明确定义上的沙拉，所以陈立新会端出什么菜品，在赛前也一直是众人在探讨的问题，此时一看，这道菜竟然完全符合沙拉的定义，众人觉得，稍微改一下摆盘，直接加入法餐菜谱里也没什么问题。

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