第520章 点评厨艺

办公室，此时三人就好像三个等待老师批评的小学生一样老老实实的站在一旁。

何大清见状笑着开口说道：“两位师兄你们先来吧，现在你们也了解了他们仨的厨艺，以后该怎么教他们你们应该也有想法了吧？”

彭长海闻言点了点头率先开口说道：“大清那我就先来吧，这道麻婆豆腐是谁做的？”

听到彭长海的话，赵明宇往前走了一步小声开口说道：“师公，这道菜是我做的。”

彭长海闻言点了点头开口说道：“我不知道柱子是怎么教你的，但是他难道没跟你说过吗，牛肉末要炸酥，还有豆腐焯水是为了什么，你连豆腥味都没焯掉，那你焯水还有什么意义，再说勾芡第一次勾芡时机差不多，但后面两次晚了点，火候也差了点。”

听到彭长海这么说，赵明宇也只能低着头什么话都不敢说，这时彭长海又继续开口说道：“我虽然不是川菜厨子，但是做菜这事儿万变不离其宗，接下来一段时间你们三个人都要在这里接受我们的培训，没经过我们的考核就一直待在这里明白了没有？”

“明白了”×3

马华三人听到彭长海这么说赶紧齐声喊道。

这时何大清走上前开口说道：“这道糟溜三白是谁做的？”

听到何大清的话，赵明诚颤颤巍巍的往前走了一步开口说道：“师公这道菜是我做的！”

何大清闻言笑着点了点头开口说道：“别紧张，小赵你这次做的还行，不枉我当年在机械厂教了你这么久，不过也只能说还行，当然你也别不服气，老子告诉你，当年我就说凭着这道菜在丰泽园站稳脚跟，所以对这道菜老子还是有发言权的。”

赵明诚听到何大清这么说赶紧开口说道：“师公我肯定服气，而且我也知道火候我没控制好，以后还请师公你多教导我。”

听到赵明诚这么说何大清满意的点了点头，这小子何大清之前就发现了，还是有点天赋的，多培养一下说不定能考上一级厨师。

这时吴大海走了出来对着一旁的马华开口说道：“那几道菜是你做的跟我说说。”

马华闻言赶紧走上前把自己做的菜跟吴大海说了一遍，吴大海也对马华做的菜点评一番，结果也是跟前两天何大清的点评差不多。

这时何大清开口说道：“行了你们仨先回后厨吧，我们三个老家伙商量一下从哪方面开始教你们。”

听到何大清这么说三人赶紧离开了办公室。

在回后厨的路上，赵

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