四合院的别样人生
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第129章 满是对野猪肉的期待感

在食堂里,这种期待的氛围更加浓厚。厨师们也在一边准备饭菜,一边谈论着打野猪的事情。“等这野猪肉来了,我得好好露一手,做个红烧野猪肉,保证让工友们吃得赞不绝口。” 一位擅长烹饪红烧菜肴的厨师自信满满地说道。其他厨师也不甘示弱,纷纷说出自己打算做的野猪肉菜品,什么野猪肉炖粉条、野猪肉丸子汤等等,仿佛一场野猪肉美食盛宴已经在他们的脑海中展开。

女工们则聚在一起,讨论着野猪肉的营养价值和如何烹饪才能更加美味健康。“我听说野猪肉富含蛋白质,而且脂肪含量低,吃了对身体好。不过这野猪肉肯定比家养的猪肉更有嚼劲,得小火慢炖才能烂。” 一位女工细心地说道,旁边的姐妹们纷纷竖起耳朵倾听,不时地提出自己的看法和建议。

宿舍里,工人们躺在床上,依然在憧憬着野猪肉的美味。“也不知道这打野猪难不难,会不会有危险啊?” 一位工人有些担忧地说道。“放心吧,保卫科的同志们都是身经百战的,肯定能安全回来,还能带着满满当当的野猪呢。” 另一位工人安慰道,大家在对野猪肉的期待中渐渐进入了梦乡,梦里或许都是那喷香可口的野猪肉大餐。

傻柱接到食堂主任的吩咐后,立刻精神抖擞地忙活起来。他那原本就宽敞的厨房操作台上,瞬间摆满了各种各样的瓶瓶罐罐和新鲜食材,一场为野猪肉 “量身定制” 的配料筹备行动就此展开。

傻柱先是打开了橱柜,从中取出了他珍藏已久的各种香料。有八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等,每一种香料都被他仔细地挑选过,确保香味浓郁、品质上乘。他将这些香料一一摆放在一旁,嘴里还念念有词:“这野猪肉可比家猪肉紧实多了,得多放点香料来去去腥气,增增香。”

接着,他又转身看向那摆放着各种调料的架子,伸手拿下了酱油、料酒、醋、盐、白糖、生抽、老抽等调料瓶,逐一检查了里面的余量,并将它们按照常用的顺序整齐地排列在灶台边。“这酱油得用好的,上色才好看,料酒也得多来点,能把野猪肉的膻味彻底压下去。” 傻柱一边摆放,一边自言自语道。

为了让野猪肉更加美味可口,傻柱还特意准备了一些新鲜的葱姜蒜和洋葱。他拿起菜刀,熟练地将葱姜蒜切成片状和末状,洋葱也被切成了大小均匀的块状,浓郁的辛辣气味瞬间弥漫在整个厨房空间。“这葱姜蒜和洋葱可是去腥增香的好帮手,到时候和野猪肉一起炒,那味道,啧啧啧,工友们肯定爱吃。” 傻柱满脸自信地笑着说道。

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