一道凉菜是猪皮冻,一道甜品是蜂蜜凉糕。
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猪皮冻又叫水晶脍,用处理干净的猪皮加葱蒜熬煮出胶,放到冰箱里冷冻成型,拌着香油醋蒜或是加辣椒蒜苗炝炒都可,吃起来爽口弹滑,别有滋味。
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蜂蜜凉糕是她爸爸教她的做法,大米细磨成粉,在锅中加些石灰清水熬煮米糊,等米糊粘稠成型,浇上蜂蜜,清甜爽口。
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她细细思索,又在食单上添了几笔。
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正编着食单,门外突然传来急促的敲门声,胡佳静在门外大声喊,“菊香快开门!你家大哥出事了!”
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她心里一惊,丢了笔跑出去,“你说什么?大哥出什么事了?”\n
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