柱他们收的价格高,她还不如把自己二十斤的存货卖给他们家呢。
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沈一白听他们这么说,就明白了,有人在恶意收购冰粉果,让自己的生意无望。
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看来是时候考虑用其他东西代替冰粉的原材料,而他正好知道其他的原材料。
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前几天他看见他家屋前正好有这种原料,灯笼果,只是还没成熟。
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想着过段时间用那灯笼果来试着搓一下冰粉。
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回到家,王大叔正好过来拉货,周家二老也正好弄了三桶冰粉。
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王大叔和沈一白打招呼后,驾着牛车送货去了。
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周家二老见沈一白回来了,打了声招呼后,继续回房搓冰粉去了。
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而他,去清理今天刚摘的梨子。
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梨子硬邦邦的,吃不了了,他将果子洗净,用菜刀将果子仅剩的果肉剔除,放入一个盆里,小半背篓的野梨子只得了小半盆的果肉。
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他又将剩下的山楂果洗净,去核,他将竹子修成竹签样,将果子一个个穿好。
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他端着弄好的水果来到厨房,先将厨房的火点燃,接住将锅洗净,在锅里放入清泉水,等到水煮开后,将梨子肉放入锅中熬煮,小火慢煮,等到锅中的水分煮干,锅中出现浓稠样后,放入两勺红糖,然后用勺子搅动,防止粘锅。
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等到用勺子舀起锅子中的果酱出现流水状时,就说明果酱已经熬煮好了。
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古代没有玻璃瓶,他只好找了一个陶罐子来装梨子酱。
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弄好梨子酱后,他在锅里将红糖熬煮,熬制糖浆制作冰糖葫芦。
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一个竹签一
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