第十章 火锅对古羹

厨说出自己看法。

思忖一番，朱掌柜点点头：“眼下只能这么办，你们着手准备，这一次必须要让林氏酒楼绝无翻身余地”。

翌日

“走过路过，不要错过”

“庆春酒楼推出新的菜品——古羹，味道绝美，食材丰富，包您满意，价格还不贵”

庆春酒楼外，店小二身着麻衣，手执铜锣，清脆地吆喝起来，行人纷纷驻足，热闹非凡。

随着吆喝声，一股股诱人的香气从酒楼内飘出，与秋末中的寒风交织，更添了几分暖意。食客们被这香气牵引，不由自主地踏过门槛，步入店内。

相比于林氏酒楼，庆春酒楼装修更加豪华，显得富丽堂皇，让人宾至如归。

“都给我用力一点”

在后厨跟前堂过道上，摆放着一口大锅，里面放的正是林氏酒楼火锅，热气腾腾，香气四溢。

店小二正在用力扇风，让香味朝着前堂蔓延，吸引食客。

“这不是跟对方林氏酒楼火锅一样吗”

“没错，就是颜色淡了一些，香味差了一些，换了个名字”

众人坐下，看着桌子上的摆放跟菜肴，几乎跟林氏酒楼火锅一模一样。

这时，朱掌柜一脸笑吟吟走了过来：

“诸位，此物并非火锅，而是我们庆春酒楼独创的古羹，乃是从古法中寻觅，经过大厨数年时间琢磨，这才将其成功制作出来。

诸位尝尝便知所谓火锅，无非就是往古羹当中多加入一些辣椒罢了”

在庆春酒楼大力宣传下，古羹二字很快便流传出去，速度更快与林氏火锅，很快便吸引了更多人前来品尝。

不出半日时间，这个消息便传到林若琳跟李玄耳中。

为了弄清楚古羹，他们也让几个面生小厮冒充食客前去庆春酒楼，将古羹带了出来。

观其样式，跟火锅相似。

李玄弄出来的锅是鸳鸯锅，防止有人吃不惯辣的，又想着尝尝看，直接一锅两制，省得麻烦。

而庆春酒楼并没有，就是一口锅，汤汁浓稠白中偏黄，口感不是很纯正，比火锅差一丝。

“这是温大厨跟张大厨的手笔”

“这你都知道”？

李玄挑眉，有些惊讶，只是品尝一口，就能看出这古羹是什么人制作的，有两把刷子。

“他们在酒楼干了十几年，从我爹接手酒楼便在，对他们的手艺，我很熟悉；没想到有朝一日竟

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