第五百七十九章 酸菜豚肉焖面

后吃那一口饭，或早或晚，即便没有饭了，可做厨子的既有手，自是还能自己为自己做顿饭食填饱肚子的。

虞祭酒点了点头，走过去同一同靠在台面前等午食吃的纪采买有一搭没一搭的说了起来。

“汤圆的银钱拿到了？”

纪采买点头，面上是看得出的轻松和惬意：“如此一来，没有该得的银钱被扣在外头，不再受制于人，我等也暂且没什么要操心的事了。”

本是一句再随意不过的闲聊，虞祭酒听了心中却是一酸，想起黄汤那挣脱不得的情形，恍然觉得老友虽脱下了那身皮，比皮更重要的那个人却被扣了下来，更是难过。

看出虞祭酒心里藏了事，纪采买很是识趣的没有多问，而是认真看起了温明棠做面。

“今儿做个焖面吃！”因着饭桶里的饭被盛光了，自是能顺理成章的开小灶了，钻到灶台下烧火的阿丙面上满是笑意，“虽我这张嘴不挑，大锅饭小锅饭都好吃，可这……小锅刚做罢便直接吃到嘴里的那一股子锅气实在是香！”

“除了功夫菜，很多吃食都是现炒的更香的！”纪采买说着，看温明棠在锅中倒油，下葱姜蒜，而后边做菜边同一旁的汤圆说了起来，“酸菜吃油，记得需多倒些油！”

很多做菜的步骤是不需重复的，只面对不同的菜，那配料的用量以及放入顺序是有讲究的。

下葱、姜、蒜，倒五花豚肉煸出油来，这步骤委实太常见不过了，没有似往常做菜那般将煸出的油盛起来，而是倒入酸菜一同炒，待酸菜将油都吸尽了，加酱调味翻炒，而后再倒入清水。

温明棠一步一步做的再熟练不过了，其实焖面之中最为人熟知的是豆角焖面，不是今日要做的却是酸菜豚肉焖面。厨子嘛，虽有时能自备菜食，可很多时候都是有什么菜做什么吃食的，不似进了饭馆酒楼那般能随意点菜。他们是做菜的，自然是要看菜行事的。

待锅中的汤水烧开，温明棠舀出些汤汁备用，这也是做焖面的步骤之一。温明棠做来只觉得再稀松平常不过，一旁的汤圆、阿丙等人却是未曾见过，只觉稀奇，自是每一步都要问个为什么的。

听着汤圆、阿丙两人每一句‘为什么’之后，得到的不是敷衍，而是一字一句的认真解答，有理有据，莫说汤圆、阿丙了，便连自己这般十指不沾阳春水，不下厨的人都听懂了，虞祭酒叹道：“你这丫头……还当真是个好先生呢！”

这一句感慨自是换得了温明棠一句“祭酒谬赞”的回应，不过虽是回应了

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