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张氏上前接过瓦罐,“就在后面呢,应该也快回来了,咱们不管他,先吃着。”
话音刚落,花大郎就进屋了,看见桌子上的饭菜,不听木槿提醒,转身就去洗了手,跟着上炕吃饭。
晚饭喝稀饭,一口稀饭一口白菜丝,香脆微甜,下饭最合适不过了。
一家人都喜欢吃凉拌白菜丝,尤其是张氏,清清爽爽的,脆中带甜,和以往炖得烂烂的白菜相比,好吃上百倍。
“木槿呀,这白菜不错,口感脆脆的,我吃着还有一股子甜味儿,是一道不错的下饭菜。”张氏吃着不错,赞不绝口的说道。
喝着米香十足的白米粥,没滋没味的,木槿无比的想念皮蛋瘦肉粥和海鲜粥,不过也只是想想,她不会做皮蛋。
小的时候看奶奶做过皮蛋,依稀记得要石灰,碱,草木灰,具体怎么做,她就不知道了。
从上了桌,张氏的筷子每次都落在凉拌白菜丝的盘里,见张氏喜欢,木槿说:“这个菜简单的很,下次我们在做。”
花大郎是肉食动物,桌上有肉,他绝对不会吃素,筷子不停的落在蒸排骨上。
清蒸排骨比较清淡,花大郎吃第一口就喜欢上了,排骨入口滑嫩,鲜嫩多汁,一口咬下去汁水漫流,鲜美得很。
“我倒是觉得这排骨不错,比炖的排骨汤好,味道没有那么寡淡,而且还鲜嫩得很,我喜欢。”花大郎吃着排骨。
木槿做排骨的时候加了许多的蒜码味,吃着有一股蒜香味儿,而且码味的时候她还加了鸡蛋清和酱油,能不鲜嫩吗?
一顿饭下来,所有的盘子都空了,连瓦罐里的稀饭都被吃光了。
这样的光盘行动,木槿看了是喜笑颜开,这就是对她厨艺的认可。
吃完饭,花大郎收拾碗筷,木槿把剩下的排骨用盐抹上,这两天雨后又有点热,她怕家里买回来的肉坏了,索性都抹上盐。
咸肉吃着还是挺好吃的,咸肉豆角饭,腌笃鲜,都是用咸肉做的,虽然她不会做,但是吃过无数次,不讲究做的多好吃,应该也可以试一试。
木槿心里决定今年冬天一定得多买些肉,熏些腊肉,再灌点香肠,等来年开春的时候炒竹笋,炒蕨菜,炒嫩豌豆,都是一道极好的菜。
等木槿把肉腌好,张氏正在炕上裁布做鞋,木槿坐在她身边看着一针一针穿插,惊叹不已。
这个年代的人就是厉害,会做衣服,会做鞋子,简直就是行走的设计师、服装师呀。
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