还只是除去成本后的纯利润。”
萧锦年闻言,眼中也露出了惊喜之色。他轻轻拍了拍程锦绣的手背,赞许道:“娘子真是财神爷附体,这六百两银子可是我这侯府三个月的所有嚼用了。有你在,我萧锦年日后可不得成了这大荣皇朝的首富相公了嘛。”
程锦绣笑笑,偎依在萧锦年的怀中:“一定会有那一天的!近来大家都辛苦了,我每人赏了她们三两银子,他们干活的劲头更足了。接下来啊我要扩大规模,将咱们奇食记做成品牌——”
“哦?说来听听。”萧锦年饶有兴趣地倾身向前,一副洗耳恭听的模样。
程锦绣眼中闪烁着对未来的憧憬,她轻轻抚了抚萧锦年的手背,继续说道:“我想,首先要在京城再开两家分店,一家选址还选在繁华的东市,只是要距离这家店远一些。东市人流密集,达官贵人众多;另一家则设在西市,那里商贾云集,平民百姓多,我们的菜品既能满足高端需求,也能接地气,覆盖更广的消费群体。”
“好主意,”萧锦年点头赞同,“不过,分店虽好,但质量与服务必须与原店保持一致,不能砸了咱们的招牌。”
“那是自然,”程锦绣自信满满,“我会亲自定期培训新工人们,确保每一处细节都达到标准。而且,我还打算给魔芋爽以及其他小吃加入一些新的口味,让我们的菜单更加丰富多样,满足不同食客的口味。”
萧锦年微微一笑,眼中满是欣赏:“娘子真是心思玲珑,考虑周全。”
“不止如此——”程锦绣眼中满是对未来的憧憬,“我还要开展外卖业务。不只是咱们家,要联合其他商户。客有预定,送货上门。”
萧锦年挑眉:“娘子所说外卖可是索唤?”
“正是索唤,却又有所不同。”程锦绣眼中闪烁着创新的光芒,“昔日之索唤,多为酒肆茶楼所设,专为达官贵人服务,且服务范围有限。而我所要做的,是让这索唤普及至千家万户,无论贫富贵贱,只要愿意,加上些许银钱便皆可享受这份便利。”
“如何实现?”萧锦年饶有兴趣地问道,他深知程锦绣行事向来有章法,此番定有周全之策。
“我打算招募一支专门的送货队伍,他们身着统一服饰拉着统一的特制小车,若是货多的则驾着马车按照路线逐一去送,穿梭于上京城的大街小巷。顾客只需提前预定,并支付一定的定金,我们的送货员便会按时将美食送至府上。”
程锦绣详细解释道,“为了确保食物的新鲜与口感,我会设
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