猪放完血,被抬进屋,外屋灶台上烧开了一大锅水,冒着腾腾热气。小月跟着小志,还要薅猪鬃。持刀人的手和脸都油腻腻的,说:“去,上一边去。”大人说:“都别捣乱。”开始“秃噜”猪。小全说冷,跑回家,不看了,不忍。老曲爷讲过,古代有帝王把臣子扔进油锅里的。嚓嚓地刮毛,猪皮刮得白白的,小孩子偷看,说“真白。”刮了毛,开了膛,裸出肉,大人伸齐四根指头比量肥肉层,厚的差不多有三指多不到四指,“吃得不赖。”一肚子肠子,滑溜溜,热乎乎,端出去,小杰说像大虫子。小光说大长虫。小志看肠子会蠕动,说像地下的虫子,也没有眼睛,没有耳朵。杀猪人割了大肠头,拿纸包了,他要了。小月筋了鼻子,鼻子皱起一堆着褶儿,冲那人哼一下。
他爸拉他们,“远点儿!没正事儿!水滚开的,别烫着。”
“小月想吃肉。”小志说。后来,过了很多年,他还做个梦,办生日宴,亲人都来了,朋友送一整猪,买的,肉窝着夹着少了中间脊……朋友有会做饭的,有条不紊备菜,让老人亲人玩麻将,看时间,做啦?做吧,早点吃……
爸说:“收拾得工夫,晚上吃。去把手洗喽。”
小月进里屋在洗脸盆里洗手指尖,洗几根手指。然后,端着手,“用不用打肥皂哇?”没人理她。她愤愤地拽了爸爸的毛巾来擦手。
外边,小波和小峰轮流使劲吹猪尿莩,使劲,快!老四说多臊!你俩这下嘴可臊了!用绳扎上了尿莩嘴儿,小峰拎着跑,迎风一冻就小了硬了沉了。
小海撮弟弟妹妹在墙头看,他踮着脚尖,两手没戴手套冻了疼也不敢松开他们的衣服,一直拽着。小海跟爸爸说咱们也养猪,他爸说:你养啊?
开了膛的猪又抬出来,放那板上,分割成一块一块的,有猪头,肘子,蹄子,肉分血脖儿、前槽、里脊、腰条、后丘,排骨……肚子肠子装一个洗衣盆,隋婶几个女人清理粪便,用雪反复搓洗,手冻得通红要僵了,进屋,用水再好好洗。
小林趴在墙上看,小涛趴在他身上,看他脖子:“把你脖子也刮一刮呀?”小林打他脑袋,小涛出溜下来。小伟来了,问:你怎么在这,干部都去学校了呢。小林头也没回,“他们给我个啥,我不想当。”小涛用爸爸刮胡子的刀片剌小林后屁股,裤子里面还有棉花,“厚。”小伟用手薅棉花。“干什么!”小林往屁股后头看,看不着啊,伸手摸裤子,“哎呀,你们敢——”去追小伟小涛,跑,打出溜滑,追。
小蘑菇冷了,从墙头
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