备好了:
“秀兰,牛车上我让人准备好了调料,有五种,各一百斤分开熏!”
“哦!好的。”
“思思,你们把年货拿进去先,一会儿要还牛车。”
“好咧!”
人不多,但是分工很明确。
方秀兰带着几女就把肉拿进厨房内进行泡制。
然后全放进熏炉内,用麦皮,还有麦梗进行闷熏。
连小军这个时候也穿好衣服帮着搬东西,小小想帮忙,可是衣服这么多,走路都不稳,怕她摔着就不让。
现在是冬天,留了一些冻肉,其它的等慢慢制作成其它好吃,又能保存的肉干等。
晚上吃了一顿丰盛的肉食,自己这边还是留了一副内脏的,所以,这次连主食也没做,全是肉。
吃的大家都是满嘴流油。
就是一副内脏而已,加上孩子不过十一人都解决不了。
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熏炉内的肉,被熏了一个晚上,第二天大家懒懒的,十点多才起来。
看了一眼熏肉后,完全没问题,收好放冷后,再次搬到菜窖里去。
这个时候的林子橙看到菜窖设计的并不合理。
之后组织大家又重新在边上,再打了一下更深的地方。
好在菜窖本来就深,还不是冻土层。
三人在下面挖了一整天,然后用麦埂,厚厚的在四周:
“橙子,你是想做冰窖吧?”
这个时候,元思思下来看到这里面的设计问道。
听到元思思的话,林子橙笑着说:
“还是思思聪明,这都被你看出来了啊!”
“嗯!我家里也有个冰窖,不过那是几十年前的事了,之前不知道是什么,是我爷爷在我小时候说过一次....”
冰窖,古代有很多,但是在这个年代,谁还会为这种东西去忙活?
饭都吃不饱,要冰窖有什么用?
之后挖完冰窖,那就是储冰了。
这天够冷,只要装好水,放在室外一个晚上就冻好了。
为了能更好的冻冰,林子橙特意去市里买了塑料布。
然后又叫来老队员会木工的,制作了很多统一的木框。
铺上塑料布后,放几天就冻的不知道有多结实。
他不但要这里用,还要存到自己空间里。
不过每次放水,都
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