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晚上,江树用思维导图的方式,像教学生一样,给爸妈认真讲了一遍他对未来餐饮业的布局。
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他构想的蓝图十分宏伟,江爷爷钵钵鸡连锁店只是其中一个方面,但是想把门店开遍全国乃至于走出世界,这难度可不是一般的大。
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可如果把钵钵鸡变成调料包,蹭上网购、短视频带货的东风,就能轻松走进千家万户寻常百姓家,难度一下子就降低了数个等级。
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江毅民看着白板上,被圈起来的钵钵鸡调料包所延伸出来的一大堆支线,以及儿子对未来的描述,不得不承认,他十分的心动。
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他已经做了六七年的钵钵鸡生意,目前在市内开了三家门店,生意虽然不错,但算不得挣大钱。
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在市值万亿的餐饮行业里,甚至连小水都算不上,可如果真的能够打响自己的品牌,挣钱就像是印钞票,那时候才算是在餐饮业有了自己的一席之地。
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“爸,我之前让你去申请的商标专利都搞好了是吧?”
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江毅民点点头:“嗯,都搞定了。”
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“那接下来有两个任务交给你去做,一、仿照当下的鱼作料定制包装袋;二、联系环境卫生合格的食品加工厂,以咱们目前的配方定制一批调料包出来,暂时在店里试水。”
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“如果试水效果不错,可以和本地的连锁超市合作,进行上架售卖,当然,必要的广告该打就打,不要省这个钱。”
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“网店这边暂时由我来负责,等稍微做出点成果,再交给专业的人运营。”
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“除此之外,为了迅速扩大影响力,我觉得咱们门店可以搞常驻的大胃王活动,在规定时间内吃完大量的食物可以免单,并获得调料包和现金奖励。”
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“每一
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