76、唐朝御酒

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“也就是不够烈！这种哪里是酒？明明是带有一些酒味的水而已，这个都好意思称为酒？”景文问道。

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景文对于这个酒水十分无语，这个酒水读书很低，顶多不过是十度左右，也就是酒精含量不足百分之十。虽然景文不好酒，可是他也不至于要喝这么低度数的酒啊！后世的葡萄酒都比这个度数高，所以景文非常不满意。

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“大人，这个已经是少有的烈酒了！这个还是用秘方来酿制的，如果是别的酒水，恐怕根本没有这个烈性啊！”库丁说道。

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“你爷爷的，这个都好意思称之为烈酒？在我那里，没有五十度不好意思称之为烈酒。你这个都称为烈酒了，那我们那里的酿酒师傅不都全部都要上吊了吗？”景文哼道。

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库丁马上好奇的问：“大人，你们那里是哪里？御膳房吗？可是御膳房应该也没有我们这里好啊？”

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景文嘴角抽动了一下，马上说：“好了，你赶紧说说，这个酒水是怎么酿制的？”

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“大人，这个酒水首先把粮食蒸个半熟，之后放入酒曲，之后就开始搅拌和初期酿制了。等发酵够了，然后就可以进行后期发酵，之后就成了酒了。只要把那些酒糟捞起来，就可以继续放下去，到时候越陈越香。”库丁说道。

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“等会等会，你好像还少说了一个工序啊！”景文说道。

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“没有啊？我少说什么了？”库丁也不解的问道。

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“不对不对，你一定是少说了一个工序，是什么了？”景文好像也想到。

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景文不由得回忆，自己当年去旅游，有幸参观茅台酒厂的时候，看到了酿制美酒的过程。他也看到过古代的一些酿酒设备展出，好像感觉这个库丁少说了什么。

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“对了！这个酒水没有进行蒸馏！”景文突然喊道。

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