了,我从你从襁褓的时候就带着你,我和你名为师徒,可是实际却是父子。你知道我为什么不教导你厨艺吗?”胡师傅说道。
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景文哪里知道,不过那个胡师傅很快就回答了:“我是怕你太过浮躁,有了一些技艺就自傲。所以,我迟迟没有教导你厨艺,就是不想让你太过自傲。现在,你也十五岁了,性子也打磨的够了,我也可以正式教导你厨艺了。”
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景文连忙故作激动的说:“多谢师父!”
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景文现在也想了,反正多学一个厨艺也可以,艺多不压身啊!反正以后即使自己在皇宫里面混不下去,去外面给别人做一个厨子也不是不可以啊!经过景文前世的经验教训,景文可是知道这个世界上神人才最重要,那就是有技术的人才啊!只要你技术再身,就连老板都未必敢把你怎么样,这个就是有一技之长的人才所带来的优势。
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虽然现在学习的是厨艺,可是厨艺也是一个技术啊!学了也不是不可以,景文已经打算这辈子绝对不能够到处,结果“不求甚解”的一事无成了。
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“小文啊!作为一个厨师,首先要有一个好的刀工,尤其是御厨。御厨首先反而重要的是刀工,而不是什么味道。其实,一个御厨和普通的小厨师最大区别不是什么口味,而是刀工。能够把菜品弄得好看有卖相,那就能够勾起人们的食欲,这样才能够引起人们的喜欢。尤其是御厨,那些大人物都讲究排场,所以菜品更是要做出有特色,这样才能够让大人物有面子啊!皇帝更是如此,更不能丢了皇家的脸面。所以,我们御厨可是代表了皇家的脸面,一个好的刀工是非常重要的。”胡师傅说道。
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景文无语了,原来古代就有重视色,儿不重视味道的传统了?\n
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