李芸往灶坑里填了块硬木,拿着盆子出来,准备把吊在井里的排骨拽上来。
李桐见状立马跑去帮忙,“二姐,我帮你呀!”
李芸一个人也能拉动,却没有拂了小妹的好意,捏了把李桐没有什么肉的小脸,暗叹道,“家里确实该多做几顿肉食,小妹太瘦了。”
眼看日头越来越来高,苏氏放下手里的活,起身去了灶房。
馒头已经熟了,灶坑里只留余温,苏氏掀开锅盖,把一个个松软的大白馒头捡出来。
然后把锅淘洗干净,去过血水的兔肉捞出来控干水,排骨切成块放到另一个盆里。
苏氏走到一旁,翻找许久不曾用到的香料。
李芸和李桐从后院回来,手里拿着几根菜瓜和一把豇豆。
李桐主动揽过洗菜的活,李芸便去灶屋帮着烧火。
不多时,便有香辣的味道从灶房内传出来。
李桐吸了吸鼻子,一边洗菜,一边摇头晃脑地哼起了歌。
兔肉用辣子翻炒,再加少许水炖煮。
灶房里有两口锅,苏氏用另一口锅做了李桐心心念念的红烧排骨。
翻炒上色之后加入一瓢水,大火烧开,再用小火继续煮。
李桐端着洗好的菜进来,苏氏三两下切好,放在一旁备用。
已经有两个肉菜了,等排骨出锅再清炒个菜瓜,豇豆用水焯一下,凉拌着吃也不错。
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