第73章

bsp;在日本称白蚁菇和姬白蚁菇。

这种蘑菇生长于白蚁巢穴之上，只存在于夏季雨水季节。

“斗鸡公”又分为白、黄、黑、三种，黑色的相对味道香一些，夏季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生，其假根与地下黑翅土白蚁窝相连，当时是民众们最喜欢的山珍之一。

常见的做法就是用猪油炒鸡蛋，扔两瓣蒜瓣，撒一点盐，不加任何调料，将“斗鸡公”撕成条状，扔进锅里，加上山泉水，煮上一锅汤。

不一会，谢建华就炒好了一盘蒜叶炒肉，加上一大碗“斗鸡公”蛋汤和一截烟熏过的香肠。

谢建华邀请二奶奶吃饭，二奶奶坚持要吃自己昨天的剩饭。

谢妍一家三个人坐在石桌子吃饭，谢建华把来这里的目的说了一下，他希望杨琴能够帮忙带一下谢妍，暑假谢妍就在这里过了。

杨琴的确是有些重男轻女的，毕竟是传统女性，从小接受的教育就限制了她的思想，她也觉得谢妍无法继承家里的事业。

杨琴一直希望谢建华能够在几个侄儿里面选一个，跟着他学习兽医的技术，以后有口饭吃。

主要还是年代的限制，那时候国家缺乏医疗人才，很多贫困地区的乡村里面没有医生，民众们要去看一次医生很难，所以许多兽医也会给人看病。

谢家祖上在明朝是太医，后来明清时期来到了西南地区，西南牧业农业发达，谢家祖先就做起了兽医。

谢家也是依靠着这样的技能，一直生活到了现在，虽然不能大富大贵，但民以食为天，养殖业无论何时都不会消失，兽医也会一直存在。

无论如何，谢妍都是她的亲孙女，她还是很乐意谢妍暑假能

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