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李承乾说得冠冕堂皇,但全是废话
茶商们可不会提什么意见“谢太子殿下关怀,我等感激不尽,永不铭忘”
姬云懒得客气这些,有李承乾卖脸就行了“上茶吧,你们都是做茶生意的,有好茶还不拿出来?”
“哎是是是”这下茶商们犯难了,上谁家的,不上谁家的?这包酒楼都出了钱的
“把茶摆出来”
姬云这么一说,茶行做得最大的几位作为带头的,赶紧把茶都摆出来放桌子上,然后退回去
“太子殿下,侯爷请过目”
茶再摆放,也是蒸茶,不是饼就是砖
李承乾左看右看“这怎么做出来的?闻之心旷神怡”
茶商们没开口,姬云说了流程:
用唇边有口的锅,上面放甑,木制或陶制。腰部用泥封好,甑内放竹篮作甑箅,用竹片系牢。
开始蒸的时候,叶子放到箅里;等到熟了,从箅里倒出。锅里的水煮干了,从甑中加水进去。也有用三杈的?b木翻拌。蒸后的嫩芽叶及时摊开,防止茶汁流走。
然后把“檐“放在“承“上,“檐“上再放模型,用来制造压紧的饼茶。压成一块后,拿起来,另外换一个模型继续。
接下来用锥刀给饼茶穿洞眼。将扑,(又叫鞭)由竹子编成,用来把茶饼穿成串,以便搬运。
地上挖坑深二尺,宽二尺五寸,长一丈,上砌矮墙,高二尺,用泥抹平整,这是焙。分上下两层,相距一尺,用来烘焙茶。
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