第5章 计划,买鸭肉,摆摊准备

方便而已。

后面如果卤鸭买卖做得好，他肯定要找更大的肉食供应商，所以这人情，他不想欠。

说完，梁鸣就从裤袋里，取出一沓用橡胶筋捆住的钱，里面有2分，1毛，5毛，1块，2块的。

他从里面抽了27块2毛7给肉铺老板，就让肉铺老板将鸭子都给他装到网兜里，开好票据给他。

在集市上逛了一圈，买了一些摆摊要用的东西后，梁鸣就回了梁家村，开始了卖卤鸭的准备工作。

因为已经做过一遍卤鸭，梁鸣再次制作卤鸭，也变得轻车熟路起来。

起锅架火，下鸭子焯水，放入卤料，熬煮。

为了让卤鸭更加入味，这一次，梁鸣特意熬煮了两个小时。

最后，就是把熬制好的卤鸭捞出来，煮好卤汁后，用一个黄搪瓷缸装好备用。

弄好卤鸭后，梁鸣给院子里的骡子喂饱了草料，然后套上推车。

这年头，老百姓的主要出行工具，还是自行车和骡车。

梁鸣要做摆摊买卖，自然不可能用自行车，用骡车的话，直接停路边，手推车板还能直接当成摊位，更方便。

套好骡车后，梁鸣又将30斤卤好的鸭子，装着卤汁的黄搪瓷缸子，切卤鸭的案板，菜刀，杆秤，还有收钱的菜篮子都搬上车。

除此之外，还有用来包卤鸭的油纸。

“一切准备就绪，这万元户，就从摆摊卖卤鸭开始吧！”

梁鸣擦了擦额头上的汗，嘴角上扬，自信的呢喃道。

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