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赵腾笑了笑,心道这个小子虽然家境阔绰,但毕竟还是阅历浅薄,所以他耐心的解释道:“鄄城县虽然比不了大城,但是毗邻幽州,往来商贾却也不少,经营酒楼客栈自然也算收入颇丰。但自从半年前县里又开了一家名叫洪福酒楼的,我们的生意便每况日下了!”
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曹杨不以为意道:“做生意有竞争倒也是常事,公平竞争无可厚非,但掌柜的酒店开了这许久,想必也有不少老客户,为何洪福酒楼刚一开张竟对这里有如此大的影响?”
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赵腾点了点头道:“说来倒也算是公平竞争,此番皆源于洪福酒楼的一道特色菜,叫年年丰芋,芋是芋艿的芋,却与富裕的裕同音,虽然他家其他菜肴风味甚是一般,但是这道菜确实口感极佳,加之名字吉利,很多商贾都慕名而至,所以我们酒楼的生意便日渐惨淡了!”
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曹杨问道:“难道别的厨子就不会做这道菜么?”
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赵腾苦笑道:“还真被公子言中了,这道菜是鸿福楼独创的,配料也是极为神秘,我也曾请过几个成名的厨子仿着试做了几次,但是味道却相去甚远!后来又派了个伶俐的伙计,安插到鸿福楼偷学,结果被人发现,打折了腿,如今他们防范严密,我们更是一筹莫展了!”
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曹杨虽然会品菜,却从来不会下厨,每每家里吃饭,也都是有专门的厨师来做,所以对做菜完全是一窍不通,不过他却对生意上的事颇有感悟。
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他想了想,然后建议道:“如果他们没有芋艿,做不成这道菜,是不是掌柜的生意就会好起来了?”
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赵腾苦笑道:“倘若没有这道菜,单论其他菜品,我们自然要更胜一筹...只不过,想让洪福酒楼断了芋艿的货源却是不易,虽说芋艿并非主食,种植的农户不占多数,但是整个兖州境内,能产芋艿的没有五百户也得有三百户,此时又即将到芋艿产出的时节,洪福楼又如何会无芋艿可用?难不成我们要把这些芋艿全买下不成?”
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