0119 打秋风的楚方

之重里要放黑豆、鱼子、海带卷和小魚干等一些小菜，?二之重里则要放一些烤鱼、烤虾、烤肉之类的“烤物”，三之重里会放一些胡萝卜和白萝卜做成的红白相间的醋拌凉菜，与之重里则要放一些煮莲藕，煮芋头，煮竹笋、煮香菇等“煮物”——这一层里的菜肴是吉爷傍晚时分特地送过来的。

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“御节料理”中的菜肴都是提前做好的冷食，基本要点就是耐放，与其说是让人吃的，倒不如说是为了在正月里摆着好看、图个吉利的，盒中通常必有祈祷健康成长的煮甜黑豆，祈祷子孙满堂的盐腌鲱鱼子，祈祷五谷丰登的小沙丁鱼等菜式。

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不过除了这个“御节料理”之外，年夜饭的餐桌也当然可以出现其它料理，比如伊势龙虾、螃蟹、海胆、鲍鱼、海参、河豚、寿司、刺身、牛排、烤肉、火锅、天妇罗。

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当然，楚方他们不可能奢侈到一下子就把所有美味全都享尽，但如果只是寿司、螃蟹火锅和天妇罗的话，就算比平时稍微奢侈了一些也没问题，毕竟今天可是除夕夜。

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而且黑猫除了拿手的炸天妇罗之外，还首次展现出了惊人的握寿司技巧，把昂贵的寿司分解成了相对便宜的食材+免费的手艺两部分，因此大家才能够在有限的预算之下，吃到尽可能多的好东西。

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这里要特别说明的是，黑猫虽然最擅长的是蔬菜料理，但所有日本料理她也都十分精通，只是因为“家常”这个属性，使得她的料理外形和意境不够精美，不过在味道上她却有自信丝毫不输给饭店的名厨师——和裁缝技能一样，她的日本料理技能原本就来源于宫廷的御厨。

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如果不是因为有这个缺点的话，楚方就算在滨海市开一家顶级的日本料理饭店肯定也能大赚特赚。)\n

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