行简单处理,将肉剔下来,煎着吃或者直接做刺身生吃都可以。
剩余的鱼骨,她剁碎成段备用。
起锅烧水,准备熬一锅浓浓的鲜美鱼汤。
等锅里的水沸腾,她加入切好的姜片和鱼骨,最后再加入盐,和一些味道比较清香发酸的绿果子提鲜。
因为船上没有那么多食材,只能一切从简。
不过金枪鱼的鱼肉太多了,她根本吃不完,留下一块,剩下的她都交给了船厨,让他切成均匀的肉片,做成刺身,这也比较符合兽人的吃法。
很快,整个船舱就弥漫出一股令人口舌生津的鲜香气味。
处理好了鱼骨,她开始动手做鱼丸。
她不喜欢吃刺身,煎烤之类的也腻了,打算换种吃法,将鲜嫩的鱼肉做成鱼丸,一定非常美味!
在旁边船厨的大力拳头下,几分钟那些鱼肉就变成了肉糜。
把鱼肉泥放进石钵里,她打碎几颗鸟蛋,又加入了盐、土果粉和姜丝去腥调香,搅拌均匀后,用手揉成圆球状,再偷偷加点芥子空间里的佐料。
将鱼肉泥全部团成了汤圆大小的丸子状,她放入另外一口石锅中用开水熬煮。
“扑通~”
一颗颗圆滚滚的鱼丸掉进了沸腾的热水中,溅起点点滚烫的水花。
没多久就浮了上来,散发出了香味。
旁边的船厨早就被她一系列的操作惊呆了,目露新奇,简直像是打开了新世界的大门。
原来鱼肉还有这么多种吃法,长见识了。
而且他都快被那股鲜美的味道馋的流口水了,一边煎鱼肉,一边贼眉鼠眼的偷师,将狐菲菲做鱼丸的步骤牢牢记在了心里。
狐菲菲让他在身边打下手,也是有意提点他的厨艺,毕竟她可不想天天吃油腻的烤肉。
教会了他,也是丰富自己的饮食。
将热气腾腾的鱼丸捞起来,她将提前处理好的龙虾放进了锅里清蒸白灼。
蓝龙虾口感鲜甜,熟了后随便沾点调味料就非常好吃,做起来也简单快捷。
至于那桶螃蟹她没有动,留着明天吃。
很快锅里的龙虾皮变得通红,发出诱人的色泽。
熟了后,她将白灼龙虾全部捞出来,递给后面等待吩咐的兽人,端到了隔壁,也就是船上的餐厅。
一锅香浓的鱼汤和鱼丸也被端了过去。
案板上剩余了一些没用的肉碎骨头内脏等,她瞅了瞅,
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