个特殊的空间有加持,还不知疲倦,让林晚棠练习上头了。
这一大盆子土豆切到最后一点儿的时候,已经像模像样了。与多年的老师傅没法比,但比不少开店的厨师不会错了。
但刀工这东西,是需要时间去打磨的,速成不一定就好。
教学老师将一切说明,叮嘱她不要忘记练习后,就示范怎么炒一盘好吃的酸辣土豆丝。
需要什么配料,应该什么时候下什么配料,大火,小火,什么时候可以装盘。
老师示范完,让她品尝一下味道,并把这个味道记住。
此后开始林晚棠的练习时间。
每一盘做出来后,老师会让她自己尝味道,自己总结错误不足,应该怎么改进。
就这样一盘接一盘的炒,尝到嘴巴有些失灵,快要辨别不出区别了,老师才让她休息。
这个时候,老师会再次示范,然后讲解被林晚棠忽视的问题。
如此训练了许久,老师终于点头,认可了她做的酸辣土豆丝已经及格,可以做给别人吃。
当老师的认可落下,林晚棠感觉到了困顿,厨房变得模糊,这是她将要从训练室里退出来,进入睡眠状态的前兆。
积蓄的疲倦席卷而来,一夜睡到自然醒,一看时间,清晨6:30。
入睡前的疲倦和劳累,在一夜的休息后荡然无存,让林晚棠恍惚,怀疑自己又是做了梦。
只是进了厨房,动作熟练麻利的切出一把土豆丝后,才感觉到真实。
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