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这个馅有个好处就是羊肉基本会把白菜里面出的水吸掉,还有,在拌馅的时候可以先放油,这样油会把菜的切口封住,不至于出那么多水。
忙活了一通喊雨水回家吃饭,雨水一回家就闻到了饺子的香味咱们不都是晚上吃饺子,咋这个时候吃?那晚上不吃了啊?”
何雨柱,“咱先解解馋,这是好的,别和别人说,快过来倒醋碗。”
何雨水答应下来,拿了两个碗,倒上醋,滴两滴香油。
等大茶盘子饺子上来,两人就开吃,“雨水,怎么样,这次的饺子好吃吧。”何雨柱问道。
何雨水边吃边说“好吃,好吃,哥你这手艺没得说。不过你这肉不会是羊肉的吧。”
何雨柱,“吃都堵不住你的嘴,出去别乱说。”何雨柱吃着饺子,嗯,真香啊,羊肉把馅子水吃进去了,却没有过多的水跑出来,肉不干不柴,各种调料完美搭配,没有盖住肉本身味道。却又增加几分口感。
等吃差不多了何雨柱收拾完,看着意犹未尽的何雨水,“雨水,你可不能去厨房拿着吃,这羊肉馅的凉了后就一点不好吃了,不信一会儿你去拿一个试试。”
何雨水听到何雨柱这么说很是吃惊,她哥怎么知道她还想吃,就是肚子吃不下了,嘴还想吃。何雨柱盛了两碗饺子汤,自己喝一碗,另一碗让何雨水喝,“原汤化原食。”
然后何雨柱给何雨水讲了一个小故事,好多年前,一个书生和村里人去城里吃饭。大家都吃的面条,然后村里人劝书生把面汤水喝了,说是对身体好。那书生当然不相信这个,于是没喝。
等到回去时,大家买了不少东西,决定坐牛车回去。在路上过了一个坑,这牛车一颠,书生不知为啥就晕了过去。大家也很是着急,这出来买个东西咋还出人命案。
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