第287章 大厨露一手

，“哇，太好了，妈妈做的肯定好吃！” 听到孩子们的话，江雪心中涌起一股暖流，所有的辛苦在这一刻都变得值得，她在心里想着：“为了孩子们的这一声夸赞，一切都值了。”

时间一分一秒地过去，卤肉在锅里慢慢炖煮着。江雪始终守在灶台前，眼睛紧紧盯着火候和时间。按照秘方，卤肉需要卤制一个半小时左右，然后再浸泡几个小时，让肉充分吸收卤汁的味道。在卤制的过程中，江雪发现卤汁的颜色有些浅，她想起秘方中提到，如果卤汁颜色不够，可以适量加入一些炒好的糖色。于是，她赶忙在另一个锅里放入少许冰糖，用小火慢慢加热，并不停地搅拌。随着温度升高，冰糖逐渐融化，变成了焦糖色，江雪迅速将糖色倒入卤锅中，轻轻搅拌均匀。卤汁的颜色瞬间变得红亮诱人，香味也更加浓郁了。此时，江雪看着锅里色泽诱人的卤汁，心中充满了喜悦，她知道自己的努力没有白费。但她又有些担心：“希望这颜色和味道都恰到好处，能让家人满意。”

终于，一个半小时过去了，江雪关掉火，让卤肉在卤汁中继续浸泡。几个小时后，卤肉彻底入味。江雪将卤肉捞出，放在盘子里。此时的卤肉色泽红亮，香气扑鼻，让人看了就垂涎欲滴。江雪将热气腾腾的卤肉端到餐桌上，一家人围坐在餐桌前，迫不及待地想要品尝。范秋实拿起筷子，夹起一块猪肉放入口中，轻轻咬了一口，“哇，妈妈，太好吃了！肉质鲜嫩，卤味十足，比外面买的好吃多了！” 江影也赶紧夹了一块猪耳朵，边吃边点头，“嗯嗯，真的好吃，妈妈你太厉害了！”

范宇也尝了一口，竖起大拇指说：“老婆，你这卤肉做得太成功了。以后咱们家的餐桌上又多了一道美味。” 江雪脸上洋溢着幸福的笑容，说：“只要你们爱吃，我以后经常做。”

一家人一边品尝着美味的卤肉，一边分享着生活中的趣事，欢声笑语回荡在房间里。这个周末，因为江雪做的卤肉，变得格外温馨和美好。而江雪在学习做卤肉的过程中，不仅体会到了为家人做饭的快乐和满足，也感受到了来自家人的支持和鼓励。在未来的日子里，她还会继续探索更多的美食，用爱为家人烹饪出更多的幸福味道，让这个充满爱的家庭，在每一顿饭、每一个瞬间，都能感受到家的温暖和幸福。

在接下来的时光里，江影依旧细心呵护着她的小动物们，小兔子、小仓鼠、小鹦鹉在她的关爱下茁壮成长。江影和同学们分享照顾小动物的趣事时，自信的光芒愈发闪耀。范秋实学习愈发勤奋，成绩稳步提升，每当攻克难题，他都

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