汴京酒楼大掌柜
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第90章 小酒肆里的情谊与谋算

向平随着月梅和老妈子,踏入那热闹的高远小酒肆。这酒肆虽说不大,却处处透着一股子烟火气,食客们吆五喝六,酒香气、菜香味交织弥漫在每一寸空气里。

一落座,那母女俩便把菜单轻推到向平跟前,眼神里满是期许,似是等着他一展身手。向平也不推脱,修长手指划过那泛黄的菜单,口中念念有词,几道菜名轻巧落定,皆是这酒肆的精品招牌。

不消片刻,菜便如流水般上齐,摆满了一桌。

首当其冲的是东坡肉,四方的肉块红亮油润,颤巍巍地卧在青花瓷碟里,肉皮上的褶皱恰似山川脉络,卤汁凝脂,在灯光下泛着诱人光泽,遥想当年苏轼创制它时,从徐州回赠肉辗转至黄州,又在杭州成名,一路承载的是多少人间烟火与才情。

旁边那汴京烤鸭,鸭身烤得金黄酥脆,皮似琉璃般透亮,油脂滋滋冒响,早年在北宋汴京的酒楼间便是赫赫有名,经了岁月改良,愈发勾人馋虫。

玉井饭盛在古朴陶碗之中,莲子与莲藕卧于软糯米饭间,恰似湖底珍宝藏于田间新谷,每一勺下去,都是满口清香。

广寒糕摆在那儿,宛如秋夜明月化作盘中食,用甘草水精心调制,再嵌入点点金黄桂花,是金秋时节士子们求个“蟾宫折桂”彩头的必备好物,科举场上,它承载的是无数书生的青云之志,如今摆在这寻常酒肆桌间,倒多了几分市井的亲切。

梅花汤饼精致得仿若艺术品,薄如蝉翼的面皮捏成梅花形状,浮在清汤之中,恰似寒梅映雪,入口爽滑,带着别样雅致。

莲房鱼包则创意独具,莲蓬作容器,裹着鲜嫩鱼肉,蒸熟后莲蓬的清香丝丝缕缕渗进鱼肉,咬上一口,水生植物与河鲜之味碰撞交融。

向平目光扫过,觉得还少了些什么,扬声喊道:“伙计,再来个蜜三刀糕点。”

“好勒!马上到。”

伙计应得爽快,不多时,一盘蜜三刀呈上,金黄面皮被糖浆裹得严实,恰似披了层琥珀铠甲,阳光下晶莹闪烁,外皮轻咬即碎,“咔嚓”一声,内里软糯肉馅与甜香糖浆漫溢口腔,甜却不腻人,相传还是苏通坡亲赐其名,透着文豪的雅趣。

“月梅,来尝尝蜜三刀糕点,老妈子也来一块。”

向平一脸热忱,修长手指夹起糕点,稳稳放入二人碟中,随即又添了块广寒糕。

月梅那双美丽的眼眸宛如深邃夜空中闪烁的星子一般明亮动人,她不时地俏皮眨动眼睛,紧接着,她轻轻巧巧地夹起一块精致的广寒糕,微笑着将

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