第174章 是不是吸了？怎么弄进来的？

稍高的温度，带来的不是味觉，而是痛觉。

食道最适宜的食物温度在40度以下，超过65度就有引起食道癌的风险。

可是多少人还是喜欢“趁热吃”，尤其是老人，他们图的或许不是一口鲜，而是短暂的痛觉麻痹。

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喉咙里的痛转移了大脑对其他部位的注意力，接下来就能全身心享受美食了。

好在现在天气冷，犯人们又是听到“开饭”的口令之后才集体开动的，粥有一定的时间降温。

吃进嘴里的时候，已经不是烫到令人无法忍受的温度了。

热粥开道，像状元巡街时替他清开前方道路的侍从。

随后主角登场，一勺子将萝卜丝舀入口中。

它沁白如雪，上面点缀着几颗红色的辣椒圈，像雪地里盛开的红梅。

因为浸泡的时间不长，辣味没有完全渗出，不能吃辣的人也可以安心享用。

吃进嘴里，凉丝丝，冷冰冰，咀嚼几下，酸味、咸味和甜味伴随着清脆的声音同时迸溅而出。

那一刻，好像一脚踩断了梅园里干枯的树枝。

所有人俱是眼睛一亮。

这口感……

先把个人的口味偏好放一边，不说尝出了什么，单说没尝出令人不悦的东西，就已经成功了。

它没有萝卜自带的辣生辣生的味道，不呛鼻，不涩嘴，只保留了萝卜的脆甜。

同时，每一根萝卜丝都晶莹剔透，里面没有空心、发白，俗称泡囊的感觉，说明它是新鲜水灵的萝卜。

咀嚼起来也尝不出类似自来水的味道，说明制作过程中，是甩干或者晾干了生水以后，加入干净的水泡的。

一份泡菜，新鲜爽脆，同时吃不出异味，就已经能令大多数人满意了。

剩下的口味问题，众口难调，大家都更偏爱家乡泡菜的味道。

而萧岚做这份跳水萝卜，一开始就没打算取代所有人心头的白月光，他只考虑到普适性。

考虑到这腌萝卜主要是用来配粥的，萧岚减少了糖的量，让它味道偏酸咸。

萝卜切丝，吃起来不够带劲，正确的应该切条或者切丁，肉越厚，吃起来越脆爽，但是萧岚为了让它尽快入味，还是选择了前者。

不出错，就是最大的胜利。

可老孙腌萝卜的时候，就没有考虑过这事。

他依然教大家切条或者切丁，所

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