第162章 肉蛋堡

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沈草去了厨房，果然看到自己定制的肉蛋堡的锅都洗干净放在了桌子上，锅是圆形的，中间有很多个大小一致的深底圆洞。

这是沈草特意按照前世的肉蛋堡的锅画图找铁匠师父定制的。

桌子上还整整齐齐地摆放着自己之前准备好的肉馅，面糊还有鸡蛋。

这小丫头，想必自己离开之后就偷偷来厨房特意摆好的。

肉蛋堡做起来十分简单。

她找来了一个小炉子，将炭火放进去，然后再将锅具放在炉子上。

等锅热之后，给每个圆洞里都倒入一些菜籽油。

然后挨个打入鸡蛋，将鸡蛋搅散，为了让鸡蛋也吃起来有味道，沈草又给鸡蛋上撒了一些椒盐。

等鸡蛋定型，一面焦黄之后，将鸡蛋翻面。

然后给鸡蛋上平铺一层调好味道的肉馅儿。

等到底下的那面鸡蛋定型之后，将整个鸡蛋饼用筷子夹起来，放到铲子上。

然后给圆洞里倒入准备好的面糊，再将鸡蛋饼鸡蛋的一面放在面糊上，轻轻按压，让面糊和鸡蛋饼充分接触融合。

其他的鸡蛋饼都按照这样的方式处理。

接下来就是等面糊定型之后，将整个饼夹起来，再给圆洞里倒入比刚刚少一点儿的面糊，将有肉的那一面扣到面糊中。

此时给已经定型的面糊上面再刷一层菜籽油。

接下来就是不断翻动，直到整个饼的两面变得焦黄，肉蛋堡就做好了。

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