第6章 菜团子

一个野菜团子吃。

将焯了水的灰灰菜攥干水分，剁碎，家里还有点野菜，沈草就把剩下的野菜也和灰灰菜一样处理，剁碎了。

然后是加入了自己从空间系统中拿出的酱油，蚝油，十三香等调料。

想了想，沈草又将柜子深处，沈母藏起来的猪油渣拿了一部分出来，剁碎。

加入葱姜末之后，泼上一勺热油。

菜团子里面的馅料就准备好了。

沈草拌匀之后，尝了一口，果然清香鲜美。

想着吃菜团子可能会干，沈草又用春笋做了个鲜美无比的春笋河蚬汤。

谁让家里除了河蚬没有一点儿肉的痕迹。

这大春笋，做腌笃鲜其实最好了，但是家里没有食材，自己也不敢将自己的空间系统中的食材拿出来，只能用现有的食材做了。

将河蚬去壳，挑出肉里的泥沙，只留肉的部分。

起锅烧油，先把河蚬放进去炒熟，然后加入姜丝去腥。

然后加入切成薄片的春笋继续翻炒。

待到春笋断生后，加入开水。

河蚬的蛋白质经过油烹，再受到开水的刺激，蛋白质会以另一种展现形式呈现出来。

整个汤底有了蛋白质的乳白色，再加上春笋的淡黄色，光是看着就鲜美无比。

待到出锅时，撒上一把小葱末，光是看着嘴里就已经分泌出了口水。

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