第18章 佛爷

> 外面的冰糖晶莹剔透，裹着红彤彤的山楂果儿，看着都让人口舌生津。

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一想到那酸酸甜甜的味道，小宁伟更是忍不住直接抢过来一串儿，一大口就咬了下去。

“嗯嗯，真好吃，哥你来一口啊！”小宁伟一边吃一边还招呼着坐在一旁看着他的宁远。

“你个小兔崽子，光说不练啊，你倒是伸过来啊！”

宁远看着这小鬼假模假式的瞎客气，气的笑骂道。

“哥你说啥？不喜欢吃啊，那另一串儿我也吃了啊。谢谢哥哈！”

宁伟这小鬼吃的摇头晃脑，假装没听到还打起了另一串儿糖葫芦的主意。

宁远笑着给了这小兔崽子后脑勺一巴掌，不再搭理他，转身去了灶台上开始收拾起那块肥瘦相间的五花肉来。

熟练的切了一条儿肉下来，剩下的一半留着过两天再吃，好东西不能一口气全霍霍完嘛。

宁远决定做一道甜口红烧肉，他馋这口儿也是好久了，天天的粗粮贴饼子，吃的他都快喇嗓子了。

这红烧肉做法也简单，先是炒糖色，弄了点儿白糖，放在炒锅里熬至变色粘稠，然后把切成小块儿的五花肉倒进锅里反复煸炒出油花儿。

做到这一步的时候，肉香已经四溢了，小宁伟也已经光速干完一串儿糖葫芦，溜到了灶台边儿留着口水。

宁远催促着小宁伟躲远点儿别碍手碍脚的，然后在锅里又下入八角桂皮葱姜等大料，随着酱油的倒入，锅里的五花肉已经有了剔透的质感了。

再倒入开水，加盐，加味精和冰糖，熬煮收汁了十几二十多分钟，这道鲜美可口的红烧肉算是出锅了。

小宁伟早早的坐在饭桌上等着，这小鬼可是一点儿不会亏待自个儿，趁着宁远做红烧肉的时候早把几个烧饼贴在锅炉上热好了。

半大小子吃穷老子，这话可真是一点儿不假，宁伟一口一大块儿红烧肉，就着烧饼吃的真是满嘴流油。

宁远也坐下夹了一块儿肉塞进嘴里。

嗯～！

入口甜，鲜，丝毫没有肥肉的腻味，酱料加的正合适，一口下去肥瘦相间的肉质在嘴里迸发出鲜嫩的味道。

两斤的五花肉炒出来的红烧肉被小宁伟一个人干掉了大半儿，这小子还吃了两个烧饼，最后更是揉着肚子躺在沙发上哼唧起来。

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