184.第183章 （大章）物产成百倍丰富

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“霍大人的配方，开店必火！”

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三个鲁国人面面相觑。

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他们也听说过霍海在长安饮食界的地位，甚至今天都目睹了辣蘸水煮鱼的暴火，但他们心想，这跟自己有什么关系啊。

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哪个本地人小声：“霍大人刚刚说了新的配方！就我和鱼老板听到了。”

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三个鲁国人激动：“讲真的？！”

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四个人都是朋友，一起搞运输的，认识一年多了，关系很要好。

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本地人：“我不会做菜，但我有配方，有钱，你们来做菜培养厨子，我们开连锁店，我占七成，你们一人一成！”

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三人对视：“干了！”

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厨子还不好找么，关键是配方！

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能给一成，纯是因为大家之前合作的好，现在一起二次创业！

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本地人看了看他们：“我也不让你们吃亏，利润我吃了大头，那名声必须你们吃。”

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“这新配方的菜，就叫做……鲁菜了！”

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“这可是二代炒菜！霍大人亲口说，这才是真正的炒菜！”

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三人小声：“这里不是说话的地方，咱们迅速回去实验配方，然后开店！”

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历史上的一代炒菜出在开封，原因是烩菜流行，但烩菜要用的油太多了，油不够用了。

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加上铁锅的发展，鼎锅有了削掉鼎只留圆底也不变形的工艺，有了铁锅。

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经济发达的宋朝京城就诞生了炒菜的形式。

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