第149章

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鹅块经过米酒耗油调料腐乳一起腌制后大火爆炒，加一瓶酒，炒一会后盖上锅盖倒一勺酒，火星一点，立刻着了?，火苗跳动，一下点燃许久。

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“以后想办法在客人面前点燃，叫他们能?看见着火的过程才好。”叶盏思忖着改良之道。

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其余菜式各有千秋，酒酿汤里头?蛋花漂浮如蝶翼，花雕炖鸡酒味香浓，轻轻一撕就皮肉分离，浊酒煮蛤蜊则汤汁鲜美，慢慢吸溜蛤蜊肉，蛤蜊鲜美，恨不得连壳都舔一遍。

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既然?盘算好了?此事，叶盏便与家人兴冲冲去曲院买酒曲，却愣在原地：告示明明白白写明了?今年限酒曲。

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“阿婆，这?是为何啊？”玉姐儿一边挥舞着手扇去周边的酒味，一边问旁边的老婆婆。

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“还不是去年酒曲卖多了?。”路人愤愤不平，“今年就限制出售了?。还涨价了?。”

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原先酒曲管理并?不严格，可酒曲卖得多了?酒价大跌。

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“可酒价大跌又?与官府何干？倒霉的不就是酒楼吗？”玉姐儿不解。

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“因为官府自己也在酒库卖酒啊！”路人大约是受害者，很为不满。

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叶盏算是听明白了?，官府又?卖酒又?卖酿酒原料，所以要严格控制原料，以确保自己的酒不会低价售卖。

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于?是官府就开始控制酒曲，今年用于?出售的酒曲只有一百万斤，直接减半。但对应的，价格却从一百文涨到了?二?百文，直接翻倍。

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算下来官府的“曲钱”总收入并?没有减少，但酒楼老板们就恼火了?。

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“真黑啊，一斗麦能?做六斤多曲，但一斗麦能?卖六十文钱，官府六十文的本钱就能?卖我们一千二?百文，六十对一千二?百！这?算不算天价！”

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