第142章

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兄妹几个看不见，只?见宓凤娘脸上的表情从讶然到释然，最后甚至还有?心情挥挥手示意儿女们："先吃完饭，再说。这么?香的饭菜浪费了多不好。"

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孩子们狐疑，怀着困惑举起筷子。

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排骨炸过后酥酥脆脆，吃进嘴里?先尝到酸酸甜甜的橙子酱，很是开?胃，叶盏觉得这道川菜很像现代的糖醋排骨或话?梅排骨。

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舌尖触及到橙酱后便能咬开?排骨，这油炸过的排骨表面水分?都被炸光了，外脆里?嫩，外头酥酥的口感很有?嚼劲，里?头的排骨肉却很嫩，肉汁饱满，都被油锁住了，所?以一点都不柴，饱满很滋润。

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那?道风干丙穴鱼虽然是风干鱼，但仍旧保留了丙穴鱼的美味，很鲜，与?汴京常吃的鱼类都不同，吃完后舌根儿还留着一丝淡淡的甜。

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油煎过的鲫鱼连鱼刺都脆到能直接咬断，所?以没?有?了挑刺的烦恼，蘸料也很有?特色，有?盐巴的咸、有?胡椒的冲、有?韭菜姜蒜的辛辣。吃得人忍不住吃一口米饭。

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蒸鸡则很嫩，金黄色的鸡皮柔韧又丰腴，吃一口就感觉满满的鸡油浸满口腔，鸡肉则很嫩，蘸着生姜泥很是提味。

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一家人吃得很是满足，就连叶盏从专业厨师的角度也称赞：“每道菜都很有?特色。”

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此时辣椒还没?传入中国还没?有?湖广填四川，川菜就已经能做这么?好吃，可见四川人民?的美食能力是写在基因里?的。

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“汴京城里?有?不少川菜馆，我尝着姨母做出来?的菜肴比那?些川菜馆都香！”玉姐儿发自内心感慨。

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说完后又赶紧吐吐舌头，看宓凤娘的脸色。

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宓凤娘苦笑：“无妨，你们娘难道就这么凶么？”

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