第583章 仰望星空派

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“李恒哥哥，咱中午吃啥咧？”

“我猜是蛋糕。”

两小只看到李恒，拿出了面粉和黄油，脑子里不由地闪出来一个很合理的想法。

但李恒哥哥不是说过，只有过生辰的时候，才会做蛋糕吗？

“很可惜，你们猜错了！我要做的是‘仰望星空派’。”

“仰望星空？这名字一听就很有意境，没看出来李峰主也有这么文雅的时候呢！”

两小只对这道菜的名字，倒是没什么特殊的感受，搭话的是妙音宗的林诗琪。

不愧是玩儿音乐，总是对这些文雅的东西感兴趣。

“咯咯咯~连名字都这么好听，想来这道菜品的味道，也一定不会让姐姐失望的吧？”

南宫雅此时的想法，和林诗琪如出一辙，都对李恒加下来要做的东西充满期待。

“呵呵，或许吧！我也不敢保证。”

李恒如实说道，然后将面粉倒进盆里，又切下一块黄油，让其在常温下自然软化。

起初大家都以为，这只是李恒谦虚的回答，都没当回事。

李恒最先做的是派皮，通俗的讲就是面饼。

等待片刻后，黄油也软化的差不多，先将其加入面粉中。

稍微揉搓一会儿，让黄油分散开，然后再往盆里加入几个蛋黄，以及适量的牛奶。

然后开始和面，将盆里的面粉揉成一个光滑的黄色面团后，放进冰箱冷藏。

接下来就该‘主角’登场了，没有鱼的仰望星空，肯定是不完整的。

这次李恒用的是沙丁鱼，据说最正宗的做法，用的就是沙丁鱼，不过实在找不到的话，用其它鱼代替也不是不行。

下面是常规的迟鱼操作，先去鳞，再去内脏，清洗干净后将鱼头和鱼尾剁下来。

中间的鱼身取出主刺，改刀切成更小的鱼块。

用盐和料酒将鱼肉腌制起来，这一步原版本是没有的，是李恒后加上去的。

虽然李恒打算用这道菜来整活儿，但还是希望最终的成品不会太难吃，主要还是不想浪费食材。

起锅烧水，煮一些土豆和鸡蛋，然后将土豆去皮，压成土豆泥，鸡蛋剥完壳，切成小块。

做完以上这些后，李恒又拿出个洋葱和大葱，放到砧板上剁的稀碎。

觉得意犹未尽的他，又将一块里脊肉，也按照相同的处理方式，切成了肉丁。

还真别说，在旁人看来

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