第25章 酒粬

虫子，尽量多晾晒几天。

如果是三伏天的话，晾晒五六天应该就彻底干了，再把它们密封保存起来就可以了。

酒曲的好坏，关键的一点在于温度的控制，温度低了不行，温度高了也不好，一般控制在二十四~三十六小时。

以前在农村，农民都没有温度计，都是根据经验来判断的，因为三伏天的温度，普遍都是三十几度，非常利于发酵，所以在当时，都是集中在三伏天的时候制作酒粬。

在这个世界，不知道能不能找到这一些配料，但是也都不是什么大问题，每一样不同的配料，就出一种不同的酒就行，只要能发酵起来，就可以源源不断的酿造白酒。

想要增加酒的度数，明天还要问一问他们，有没有见过，吃在嘴里比较辣口的植物。

只要有这一种植物，大量的收购就行了，就可以成为替代品来做酒粬了。

晚饭的时候，在欧阳俊文的要求下，张强，祥伯，还有巧儿，都是跟他在一个院子一张桌子上面吃饭。

吃饭的时候，张强把买的两种酒都带了过来，并且打开，每一种酒，都给欧阳俊文倒了一杯。

端起两种酒，欧阳俊文都喝了一口，哇，这个世界的酒，真的是难以想象，都不知道，他们是怎么喝下去的，这两种酒，比一品轩的一品酿还要难喝。

度数低不说吧，那个口味，真的是无法言表，笑口酿大概是在十八九度，老越酒就更低了，大概只有十五度左右。

两种酒都喝了一口之后，就不再喝了，把剩下的酒，全部推给张强和祥伯，把他们两个乐的屁颠屁颠的。

对于这个世界的酒，心里面有了更加清楚的了解。

心里盘算着，在没有把酒粬，做出来之前，只能先把蒸馏酒搞出来，卖上一波，先收拢一点资金回来，才有钱去开酒楼。

心里打定主意，准备等这两天蒸馏酒的工具，打造出来之后，就开始大量的制造蒸馏酒，先制造个几千斤出来再说。

一夜无话，第二天早上起来。这是来到这个世界，睡的最舒服的一个晚上了，没有漏风的屋子，柔软的床，暖和的被子。

直接一觉睡到大早上，那个舒服劲就别提了，虽然现在有很多屋子，但是跟巧儿睡在一起的这个习惯，也是没有改变，两个人都是美美的睡了一觉。

吃早饭的时候，欧阳俊文开口道：“张强，你等一下派人出去，多买几个大的石臼回来。”

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