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请这些酒楼的原有工人吃饭,可不是萧惠欢的临时起意。临出发之前,她心中便已经有了计较。夫妻俩对经营酒楼都不在行,而国公府虽然有这方面的人才,可数量却不多,且这几日都已经陆陆续续的外派到了各地新接收的酒楼,根本就再也抽不出人手来。而这天香楼以往的生意那么好,说明这酒楼的掌柜管事和大厨们都各有各的一套,用萧惠欢后世的话来说,这已经有一个成熟的团队。
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因此,萧惠欢早就打定了主意,一定要想法设法的留住天香酒楼的这一套班子。毕竟做生不如做熟,这个团队对天香酒楼的各种情况都熟悉,甚至可能与很多食客都已经成为了熟人。倘若换一个掌柜或者换一个大厨,做出来的菜品味道不对这些老熟客的胃口,说不定天香酒楼的生意便要一落千丈,得不偿失了。
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同时,这一顿饭不仅能加深主雇之间的感情,竖立自己的亲和形象,也能通过品尝那些菜肴,最直观的感受到这天香酒楼的水平。酒楼嘛,终究还是靠菜品和酒水的味道求生存。酒水不用说,有五粮液这样的极品佳酿。而菜品,则要靠这里的大厨做出来。最最重要的是,如今也已经到了饭点儿了……
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心中大定的一帮大厨帮佣,一窝蜂似地跑去了厨房,切菜的切菜,拾掇的拾掇,烧火烧水的各司其职,人人都对新主母的第一印象非常好,都迫切的希望拿出自己最高的水平来,以求博得新主母的好感,让自己这群人在酒楼的位置更加稳固,谁知道方才主母那句话是不是临时起意,谁知道是不是缓兵之计,待有了合适的人手,马上就将自己这群人替换掉……
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大伙儿都各忙各的去了,甚至连平常那几个伶俐的跑堂伙计,都脚底抹油的跑去厨房帮厨,唯独掌柜李德财被晾在了这里。没办法呀,他是掌柜的,他的工作岗位就是在这前厅。而且方才听新主母说,马上就有第一件事儿交给自己去办。哎哟喂我的老天爷,这可如何是好啊?也不知道这新主母有什么事儿让自己去办,倘若是件棘手的事儿,这第一件差事就给办砸了,恐怕自己的饭碗也会跟着砸了吧……
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好在萧惠欢并没有让他为难多久,
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